麻將術語表：66個台灣桌邊與線上用語
麻將桌上的「眼」「將」「雀頭」可能都在說同一對牌，過水、平胡與連莊卻可能因桌規而有不同判定。這份術語表以台灣十六張為主，讓你先聽懂牌咖在說什麼，再對照當局規則。
這裡的牌例是教學假設，口語提示是常見說法，不是實際對局紀錄。南北稱呼不能代替規則條文；涉及計台、解除過水或遊戲功能時，以遊戲內設定為準。
例如手上有二萬三萬四萬、六萬七萬八萬、二筒三筒四筒、六條七條八條、東東東，加上五筒五筒，就是五組面子加一對眼的完整結構。牌數與資格都符合當局條件，才能有效胡牌。
牌與牌型
萬筒條
萬、筒、條是三種數牌花色，各有一到九。二萬三萬四萬能組順子，二萬三筒四條卻不能混搭；桌上常聽到的「缺一門」，就是少一種花色。
字牌
東南西北與中發白合稱字牌，沒有連續數字，不能排成順子。整理手牌時可把字牌放在一側，檢查有沒有對子或刻子，再決定是否保留。
花牌
春夏秋冬、梅蘭菊竹是常見的八張花牌，通常要亮出再補牌，不放進一般胡牌組合。拿到花先確認補牌程序，是否計台則看這桌採哪種設定。
么九
狹義么九指數牌的一與九，例如一筒、九條；有些說法會把字牌一併討論。它們能接的順子較少，但已有對子或連張時，不能只因是么九就打掉。
中張
通常指二到八的數牌，與兩端的一、九相對。中張可參與較多順子組合，例如五萬能連三四萬或六七萬；實際留牌仍要看整手結構與危險度。
對子
兩張相同的牌叫對子，例如兩張五筒。它可以留下來當眼，也可能等第三張變成刻子；桌上常聽到「對子太多」，是在提醒手牌組合可能卡住。
刻子
三張相同的牌是一組刻子，例如東東東。自己摸成或碰別人的牌都可能形成刻子，但是否算暗刻有別；結算時不能把所有刻子都算成暗刻。
順子
同一花色的三張連續數牌叫順子，例如二條三條四條。八九一不能首尾相接，字牌也不能排順子；看似相近的牌仍要逐一核對花色與數字。
槓
四張相同的牌依規定宣告成槓，結構上仍視為一組面子。實際牌張多出一張是正常情況，後續還要補牌；不能把有四張同牌直接當成已完成槓。
眼
眼又叫將或雀頭，是一般胡牌結構中的那一對相同牌。台灣十六張的基本完成形是五組面子加一對眼；桌上說「缺眼」，就是還沒配好這一對。
平胡
平胡通常以五組順子配一對眼為基礎，並另有限制。花牌、字牌、單一等牌及自摸能否成立，各規則可能不同；不是牌看起來平順就一定有平胡台。
碰碰胡
五組面子全部由刻子或槓子組成，再配一對眼，常稱碰碰胡。只碰出兩組還不算完成；胡牌時要檢查其餘面子有沒有混入順子，不能只看外面的牌。
混一色
整副完成牌由單一數牌花色加字牌組成，也有人叫湊一色。例如只用筒子搭東風、紅中；如果又留下萬子，就不能只因筒子最多而算混一色。
清一色
整副完成牌只用萬、筒、條其中一種數牌，沒有字牌。假如全是條子卻留兩張白板當眼，便不符合這個定義；花牌怎麼算仍要另外對照桌規。
字一色
完成牌全部由字牌組成，沒有萬筒條。字牌不能排順子，因此組牌時多半看刻子、槓子與眼；手裡字牌很多還不夠，仍須湊成可胡的完整結構。
大三元
中、發、白三種牌都組成刻子或槓子，並完成其餘胡牌結構，就是大三元。只有三種字牌各一張並不成立；是否另加三元台，要查計台的互斥規定。
小三元
中、發、白之中，兩種做成刻子或槓子，另一種當眼，並完成整手牌。它與大三元差在第三種是對子；結算前不要因三種都出現就直接喊大三元。
大四喜
東南西北四種風牌都形成刻子或槓子，並補齊胡牌需要的其他組合。台灣十六張仍需第五組面子和眼，不能看到四組風牌就忽略剩餘手牌是否完整。
小四喜
四種風牌中，三種形成刻子或槓子，剩下一種當眼，再完成其他面子。它不是少一種風牌也可以；核對時先找三組，再確認成對的那組風牌。
天胡與地胡
天胡與地胡都是起手階段的特殊胡牌名稱，通常分別涉及莊家配牌完成與閒家初次自摸。補花或有人吃碰是否影響資格，各玩法不同，不能只看時間很早。
動作與流程
洗牌
把上一局的牌混合，準備重新分配，稱為洗牌。實體桌要等本局結果確認後再動手；桌上常聽到「先別洗」，通常是還有人要核對牌型或計分。
砌牌
洗牌後將牌疊成牌牆，就是砌牌，俗稱疊牌。實體桌通常把上下兩張視為一墩；開始抓牌前要排整齊，避免把一墩與一張混著數而拿錯數量。
開門
依骰子與桌規決定從牌牆哪一處開始抓牌，稱為開門。它關係到取牌位置，也可能影響門風認定；別把開門位置直接當成每種玩法都相同的莊家座位。
補花
摸到花牌後按規定亮出，再補一張牌的動作叫補花。花牌不占一般手牌組合的位置；桌上常聽到「花先補」，是在提醒別帶著未補的花直接出牌。
摸牌
輪到自己時依規定從牌牆取牌，稱為摸牌。正常摸牌和槓後補牌的取牌位置可能不同；手還沒輪到就先伸出去，容易引起順序與過水判定爭議。
捨牌
從手牌選一張打出去，讓回合繼續，稱為捨牌或出牌。牌一旦依桌規完成打出，通常不能任意收回；桌上常聽到「這張要打嗎」，應在出手前想好。
吃
利用上家打出的數牌，與手中兩張排成同花色順子，稱為吃。例如二萬三萬可吃一萬或四萬；吃完要依序亮牌、取牌與捨牌，不能多摸一張。
碰
手中已有一對，利用他家打出的第三張同牌組成刻子，稱為碰。碰完通常直接選牌打出，不再正常摸牌；桌上常聽到「碰完打」，就是提醒這個順序。
明槓
常用來指手中三張同牌，取他家打出的第四張宣告成槓，也稱大明槓。有些說法把加槓也歸入明槓，因此討論補牌與胡牌限制時要說清楚是哪一種。
暗槓
四張相同的牌都由自己持有，再依規定宣告成槓，稱為暗槓。是否保留門清與補牌後可否胡牌，要對照玩法；不能只把四張扣著就省略宣告程序。
加槓
先前已碰出三張同牌，之後取得第四張，再依規定補成槓，稱為加槓。它可能開出搶槓機會；桌上說「補這個槓」，要先等其他人的反應完成。
聽牌
手牌已經只差一張便能完成胡牌結構，稱為聽牌。可能等一種，也可能同時等好幾種；桌上常聽到「聽哪幾張」，問的是所有可完成牌型的牌種。
胡牌
拿到需要的牌，組成符合該局規則的完成牌，並有效宣告，稱為胡牌。台灣十六張一般是五組面子加一對眼；牌型完整仍須檢查過水等資格限制。
自摸
由自己按規定摸到完成牌型的那張牌而胡牌，稱為自摸。槓後補牌、過水或特殊起手條件可能另有限制；不是牌在自己手裡就一定能按自摸計分。
放槍
打出的牌被別人有效胡牌，叫放槍，也有人說放炮。桌上常聽到「這張危險」，是在提醒可能被胡；牌很安全的判斷也只是當下資訊，並非保證。
過水
通常指放棄可胡的機會後，暫時受到胡牌限制。限制哪些牌、能否自摸與何時解除依桌規而異；桌上常聽到「你剛過水」，應回頭確認放棄與摸打順序。
詐胡
不符合當局胡牌條件卻宣告胡牌，可能構成詐胡；判定有時也看是否推倒手牌。這個名稱不代表每次都故意作弊，看錯牌也可能成立，處理依桌規。
相公
常指手牌張數不正確，或因指定違規失去這局胡牌資格的狀態。多牌常叫大相公，少牌叫小相公；先扣除花牌與槓的額外張數，別把合法槓牌誤判。
流局
到規定的牌牆終點仍無人胡牌，或遇到指定中止條件，稱為流局。是否保留尾牌、續莊與增加連莊數各有設定；桌上說「沒人胡」還不足以決定下一局。
連莊
同一位玩家接著擔任下一局莊家，稱為連莊，常見原因是莊家胡牌。流局怎麼處理需另約定；桌上常聽到「現在連幾」，要問的是已累計的連莊次數。
計分
台
台是台灣麻將常用的計分單位，用來累計牌型或狀態的分值。它和底不同，不能把所有得分都叫台數；同名牌型的台數也可能隨遊戲與桌規調整。
底
底是結算時約定的基礎分值，通常再加上台數乘每台分值。以遊戲積分示意時，底與台都應先說清楚；桌上常聽到「多少底台」，問的是兩項設定。
莊家
本局擔任莊位的玩家叫莊家，起手與出牌順序有相應安排。常見計法另算莊家台及連莊項目，但不是所有閒家互相胡牌都要加入當時的莊家台。
門清
一般指胡牌前沒有吃、碰或明槓的狀態，常見玩法允許暗槓。它不等於整局都沒有亮過花牌；判斷時看面子的取得方式，再確認該局門清條件。
海底撈月
通常指摸到本局最後一張可摸牌而自摸胡牌。最後可摸的位置由留尾牌等規則決定，未必是牌牆物理上最後一張；結算時也要查是否另加自摸台。
河底撈魚
通常用來稱呼胡到本局最後一次捨牌的情況，與自己摸最後一張的海底撈月不同。台灣牌桌未必採這個名稱或另計台，遇到時先問清楚是否有此項。
槓上開花
符合規定的槓後補牌，剛好補成自摸胡牌，常稱槓上開花。有些玩法連補花也列入，有些限制明槓後自摸；不是任何補進的好牌都能多加這項台。
搶槓
常見情況是他家把碰牌加成槓時，那張牌正好能讓你胡牌，便可依規則搶槓。它有指定時機，不能看到別人任何一組槓，就任意拿其中一張來胡。
全求人
十六張常見定義是五組面子都已吃碰或明槓，手裡只留一張等眼，並胡他家捨牌。若最後自己摸到，是否另稱半求人依桌規，不能套用四組面子的說法。
半求人
有些桌規把五組面子已外露、只剩一張單吊時的自摸稱為半求人。它不是所有玩法都有的計台項目；看到名稱先查定義，別自行把全求人的台數減半。
獨聽
通常指手牌只等一種牌即可胡牌，而不是牌牆裡只剩一張可胡牌。實際是否計台，還要看邊張、中洞、單吊與複合牌型的認定，不能只數剩餘張數。
單吊
已配好其他面子，只等一張同牌湊成眼，叫單吊，例如留一張七筒等另一張。若同一手還能用別的拆法胡其他牌，是否算獨聽或單吊台要再核對。
暗刻
沒有靠碰牌而成形的刻子叫暗刻；胡牌方式也可能影響最後一組是否算暗刻。三張牌放在手內不一定就全算暗刻，尤其要分清自摸與胡他家捨牌。
拉莊
在連幾拉幾的計分方式中，拉莊是與連莊次數配對的加台項目。它不是輪了一圈又回來當莊；桌上說「連二拉二」，通常要再分清是否已含莊家台。
桌邊與線上用語
牌咖
牌咖是一起打牌的人，常用來指時間、習慣或節奏合得來的固定牌友。桌上常聽到「揪原班牌咖」，意思是找熟悉的同伴，不是在替牌技高低分級。
湊咖
為了讓牌桌人數到齊而找人加入，叫湊咖。揪人時最好連開始時間、預計局數與規則一起說；桌上常聽到「幫忙湊一咖」，不代表加入後可以忽略約定。
三缺一
四人牌桌已經有三人，還差一位，常喊三缺一。這只是人數狀態，不保證入桌後立刻開局；桌上常聽到「三缺一快來」，仍要先確認規則和遊玩時間。
好友桌
讓認識的玩家約在同一桌對局的功能或房間，通常稱好友桌。邀請方式、是否收費與桌規由各遊戲決定；不能看到同樣的名稱，就認為所有平台設定相同。
公會
公會是遊戲內組織玩家的群組形式，常用來聯繫牌友或安排活動。它和一張好友桌不是同一件事；加入條件、管理權限與實際功能，應看該遊戲的說明。
房卡
部分遊戲用房卡作為建立房間或進行指定對局的資格或消耗品。它不是麻將基本規則；比較好友桌時，要分開查開房、入桌與每局是否還有其他費用。
福利金
線上遊戲可能用福利金稱呼活動提供的遊戲內額度或獎勵，條件與期限要看活動。名稱不代表現金；一元麻將的虛擬遊戲幣沒有現金價值，也不能提領。
復盤
對局後回看當時的牌型、捨牌與選擇，找出可以調整的地方，稱為復盤。桌上常聽到「剛才那手重看」，重點是檢查當時資訊，不是拿事後牌面責怪人。
牌效率
牌效率是在現有手牌下，評估哪些整理方式能增加有效進張或更快聽牌。它不等於一味追求快胡；局勢危險時，仍要把可能放槍的風險一起考慮。
安全牌
依已知牌河、亮牌與對手狀態，判斷較不容易被胡的牌，常叫安全牌。資訊會隨摸打改變；台灣麻將也不能直接套用其他玩法的安全規則保證不放槍。
現物
現物通常指某位對手已打出的同種牌，是防守判斷的參考詞。台灣麻將的過水解除與換聽各有桌規，所以對手以前打過，不代表現在或對其他兩家都安全。
牌河
玩家已打出的牌所形成的公開區域，常稱牌河。看牌河可以確認某種牌已出現幾張與出牌順序；桌上說「看一下外面」，多半就是提醒利用這些資訊。
遇到爭議，按動作找規則
先確認發生哪個動作，再看限制與處理方式。不能把別桌的習慣直接當成這一桌已同意的規則。
規則查核來源
牌型名詞參考遊戲營運方自己的教學：神來也台數與牌型教室、明星3缺1台灣16張台數說明。這些來源能證明各自玩法的定義，不能替一元麻將決定計台或功能；本表以基本概念及差異提醒為主。
回到牌桌，練習每一手判斷
一元麻將為輔15級遊戲，使用虛擬遊戲幣，沒有贏取金錢或現金價值的機會。請留意遊戲時間。
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